“La médiatisation culinaire et alimentaire” [Journée d’études Prim/Gresec — Tours, 15/9/2017]

La médiatisation culinaire et alimentaire

Journée d’études du Pôle Alimentation de l’Université de Tours
organisée par Prim (Université de Tours) et le Gresec (Université Grenoble Alpes)
IEHCA, Villa Rabelais —15 septembre 2017

⇩ < Programme au format PDF >